| Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, сырое | 724 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 200 г |
| Масло подсолнечное | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.1% | 434 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.3% | 659 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 3.2% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3967 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2769 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.9% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 7.3% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 9.2% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.771 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.2% | 1150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.5% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.684 мг | 15 мг | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6825 мг | 20 мг | 38.4% | 18.5% | 260 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 4% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.1% | 2292 г |
| Кремний, Si | 0.167 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17964 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| Натрий, Na | 267.26 мг | 1300 мг | 20.6% | 9.9% | 486 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4850 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 11.2% | 428 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 1.068 мкг | 10 мкг | 10.7% | 5.1% | 936 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 4.9% | 994 г |
| Медь, Cu | 76.17 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.7% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 1.122 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.8% | 6239 г |
| Никель, Ni | 0.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.291 мкг | 55 мкг | 33.3% | 16% | 301 г |
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27100 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.7773 мг | 12 мг | 6.5% | 3.1% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.714 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из куриного филе составляет 208,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».