Мой здоровый рацион

Рецепт Бабка от Юлии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бабка от Юлии

Лук репчатый (Жарка) 0 г
Картофель 1530 г
Подсолнечное масло 37 г
Фарш куриный 393 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабка от Юлии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.4% 1724 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.4% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3273 г
Витамин В4, холин 8.59 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.4% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.9% 855 г
Витамин В9, фолаты 6.245 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6405 г
Витамин C, аскорбиновая 15.61 мг 90 мг 17.3% 16.1% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4051 мг 20 мг 7% 6.5% 1423 г
Ниацин 1.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.39 мг 2500 мг 17.7% 16.5% 564 г
Кальций, Ca 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12804 г
Кремний, Si 39.031 мг 30 мг 130.1% 121.4% 77 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2228 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4003 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 5.3% 1766 г
Хлор, Cl 45.28 мг 2300 мг 2% 1.9% 5080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.3 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 116.31 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2560 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Кобальт, Co 3.903 мкг 10 мкг 39% 36.4% 256 г
Литий, Li 60.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1507 г
Медь, Cu 109.29 мкг 1000 мкг 10.9% 10.2% 915 г
Молибден, Mo 6.245 мкг 70 мкг 8.9% 8.3% 1121 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Рубидий, Rb 390.3 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17079 г
Хром, Cr 7.81 мкг 50 мкг 15.6% 14.6% 640 г
Цинк, Zn 0.281 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4270 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Бабка от Юлии составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».