Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с тунцом

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 15 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сыр пармезан, нарезанный 50 г
Тунец натуральный. Консервы 189 г
Лук репчатый 60 г
Вода 150 г
Мед пчелиный 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

В 150 гр теплой воды добавляем 2 чайные ложки с горкой сухих дрожжей, соль и столовую ложку меда. Перемешиваем, всыпаем 2 стакана муки + 2 стол ложки масла оливкового. Перемешиваем и оставляем на 10 мин. Тесто очень вкусное и быстрое! Раскатываем тонким пластом, смазываем майонезом, кладем банку тунца, лук, посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 10 мин. Такой пиццы хватит на 2 - 3 человек. Можно делать 1/2 теста ( треть стакана воды, пол ложки меда, сложка дрожжей, соль, стакан муки) - оригинальные пропорции теста. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.4% 623 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5% 920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.9 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 8.8% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4% 1146 г
Витамин В4, холин 16 мг 500 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 56.18 мкг 400 мкг 14% 6.4% 712 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.777 мг 15 мг 11.8% 5.4% 844 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2485 мг 20 мг 26.2% 12% 381 г
Макроэлементы
Калий, K 149.97 мг 2500 мг 6% 2.8% 1667 г
Кальций, Ca 101.32 мг 1000 мг 10.1% 4.6% 987 г
Кремний, Si 1.072 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2799 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2391 г
Натрий, Na 477.02 мг 1300 мг 36.7% 16.9% 273 г
Сера, S 107.1 мг 1000 мг 10.7% 4.9% 934 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 8.6% 533 г
Хлор, Cl 210.25 мг 2300 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 24.13 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2057 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 4% 1133 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Медь, Cu 48.11 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2079 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Селен, Se 3.369 мкг 55 мкг 6.1% 2.8% 1633 г
Фтор, F 141.46 мкг 4000 мкг 3.5% 1.6% 2828 г
Хром, Cr 14.68 мкг 50 мкг 29.4% 13.5% 341 г
Цинк, Zn 0.8122 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1477 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца с тунцом составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».