Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина, шейная часть (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Огурец соленый 100 г
Активиа Питьевая Натуральная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 14.8% 555 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10% 824 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.4% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 8.8% 934 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.1% 814 г
Витамин В4, холин 125.68 мг 500 мг 25.1% 20.7% 398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 11.8% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 10% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6224 г
Витамин В12, кобаламин 1.156 мкг 3 мкг 38.5% 31.7% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 6.7% 1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин Н, биотин 8.842 мкг 50 мкг 17.7% 14.6% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7978 мг 20 мг 19% 15.6% 527 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.71 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1693 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3445 г
Магний, Mg 14.98 мг 400 мг 3.7% 3% 2670 г
Натрий, Na 330.44 мг 1300 мг 25.4% 20.9% 393 г
Сера, S 175.52 мг 1000 мг 17.6% 14.5% 570 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 14.7% 563 г
Хлор, Cl 86.08 мг 2300 мг 3.7% 3% 2672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 9.4% 877 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 5.8% 1402 г
Кобальт, Co 7.041 мкг 10 мкг 70.4% 57.9% 142 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Медь, Cu 117.33 мкг 1000 мкг 11.7% 9.6% 852 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 9.4% 876 г
Никель, Ni 4.831 мкг ~
Олово, Sn 36.23 мкг ~
Селен, Se 11.601 мкг 55 мкг 21.1% 17.4% 474 г
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7910 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 10.4% 795 г
Цинк, Zn 1.8555 мг 12 мг 15.5% 12.8% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».