| Индейка, грудки, мясо | 1100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 21.5% | 500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3027 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 17.1% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 59.29 мг | 500 мг | 11.9% | 12.8% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.571 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 11201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 6.1% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0982 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 20367 г |
| Бетаин | 4.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7153 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2080 г |
| Натрий, Na | 1520.09 мг | 1300 мг | 116.9% | 125.8% | 86 г |
| Сера, S | 3.21 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31153 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 19.7% | 548 г |
| Хлор, Cl | 1065.89 мг | 2300 мг | 46.3% | 49.8% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.338 мг | 18 мг | 7.4% | 8% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.9% | 3731 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9756 г |
| Медь, Cu | 56.54 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.1% | 1769 г |
| Молибден, Mo | 1.964 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3% | 3564 г |
| Селен, Se | 20.357 мкг | 55 мкг | 37% | 39.8% | 270 г |
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Цинк, Zn | 1.1982 мг | 12 мг | 10% | 10.8% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.81 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ветчина из индейки 10,03,2017 составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».