Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенные оладушки

мука из семян тыквы 53 г
Вода, бутилированная, в общем 80 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 59 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.5% 514 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.7% 651 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 17.7% 392 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 6.2% 1115 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.433 мг 1.5 мг 28.9% 20.1% 346 г
Витамин В2, рибофлавин 0.632 мг 1.8 мг 35.1% 24.4% 285 г
Витамин В4, холин 77.13 мг 500 мг 15.4% 10.7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.635 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8630 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 4.7% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3006 г
Витамин Н, биотин 6.207 мкг 50 мкг 12.4% 8.6% 806 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1852 мг 20 мг 5.9% 4.1% 1687 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.7 мг 2500 мг 11.9% 8.3% 843 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2759 г
Магний, Mg 76.84 мг 400 мг 19.2% 13.3% 521 г
Натрий, Na 46.98 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2767 г
Сера, S 54.08 мг 1000 мг 5.4% 3.7% 1849 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 7.4% 948 г
Хлор, Cl 47.94 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4798 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Кобальт, Co 3.073 мкг 10 мкг 30.7% 21.3% 325 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 5.1% 1372 г
Медь, Cu 218.89 мкг 1000 мкг 21.9% 15.2% 457 г
Молибден, Mo 1.844 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3796 г
Селен, Se 9.741 мкг 55 мкг 17.7% 12.3% 565 г
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23669 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 3.1843 мг 12 мг 26.5% 18.4% 377 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.935 г min 16.8 г 29.4% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.144 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность тыквенные оладушки составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».