Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из индейки м17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из индейки м17

Индейка, грудки, мясо 191 г
Лук репчатый (Жарка) 93 г
Перец красный сладкий (Жарка) 142 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 48 г
Баклажаны (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 265 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 47 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки м17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 14% 1520 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.4% 6222 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.8% 1429 г
Вода 174.6 г 2273 г 7.7% 16.3% 1302 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 18.4% 1152 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 18.4% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 13.6% 1552 г
Витамин В4, холин 16.79 мг 500 мг 3.4% 7.2% 2978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 22.2% 952 г
Витамин В9, фолаты 13.707 мкг 400 мкг 3.4% 7.2% 2918 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 30.8 мг 90 мг 34.2% 72.5% 292 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 4.2% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.362 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 13812 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 18.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.7465 мг 20 мг 3.7% 7.8% 2679 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.32 мг 2500 мг 9.4% 19.9% 1062 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4726 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 7% 3008 г
Натрий, Na 225.5 мг 1300 мг 17.3% 36.7% 576 г
Сера, S 12.2 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8197 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 15.5% 1365 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.9 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 8.7% 2446 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11029 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 44.9% 472 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 11.9% 1792 г
Медь, Cu 72.74 мкг 1000 мкг 7.3% 15.5% 1375 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 8.7% 2464 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 5.667 мкг 55 мкг 10.3% 21.8% 971 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 51348 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 7.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.5812 мг 12 мг 4.8% 10.2% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из индейки м17 составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».