| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 872 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 22.2% | 335 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8881 мг | 20 мг | 79.4% | 58.9% | 126 г |
| Ниацин | 8.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.91 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9025 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 5% | 1487 г |
| Натрий, Na | 297.26 мг | 1300 мг | 22.9% | 17% | 437 г |
| Фосфор, P | 200.6 мг | 800 мг | 25.1% | 18.6% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 6.7% | 1099 г |
| Кобальт, Co | 9.853 мкг | 10 мкг | 98.5% | 73% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Медь, Cu | 98.53 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.3% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 13.548 мкг | 70 мкг | 19.4% | 14.4% | 517 г |
| Хром, Cr | 25.86 мкг | 50 мкг | 51.7% | 38.3% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.478 мг | 12 мг | 12.3% | 9.1% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.86 г | ~ | |||
| Валин | 1.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.032 г | ~ | |||
| Лизин | 2.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.899 г | ~ | |||
| Треонин | 1.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.983 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.894 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 1.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.431 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в соевом соусе составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».