Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сельдереем

Яйца, целиком, сырые, свежии 101 г
Сельдерей, сырой 41 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, водопроводная, улучшенная 25 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Яйца взбить с водой и солью, добавить нарезанный мелко сельдерей, запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.6% 1013 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.8% 757 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 10.6% 907 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7813 г
бета Криптоксантин 5.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 362.826 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 15.2% 638 г
Витамин В4, холин 173.98 мг 500 мг 34.8% 33.6% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 18.6% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 36.18 мкг 400 мкг 9% 8.7% 1106 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 16.8% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 11.3% 852 г
Витамин D3, холекальциферол 1.174 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.448 мг 15 мг 9.7% 9.4% 1036 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.8% 1667 г
Дигидрофиллохинон 0.059 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.1203 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16625 г
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.12 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1747 г
Кальций, Ca 47.13 мг 1000 мг 4.7% 4.5% 2122 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 2.4% 3972 г
Натрий, Na 553.3 мг 1300 мг 42.6% 41.2% 235 г
Сера, S 2.09 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 47847 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 14.9% 651 г
Хлор, Cl 694.07 мг 2300 мг 30.2% 29.2% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 6% 1623 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4556 г
Медь, Cu 56.1 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1783 г
Молибден, Mo 1.279 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5473 г
Селен, Se 18.123 мкг 55 мкг 33% 31.9% 303 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Цинк, Zn 0.7969 мг 12 мг 6.6% 6.4% 1506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.224 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.43 мг ~
бета Ситостерол 3.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.184 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.975 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.899 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сельдереем составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок