| Картофель | 1000 г |
| Говядина, передняя часть целой грудинки, отделенное постное мясо, сырая | 400 г |
| Лук, сырой | 60 г |
| Тесто для оладий | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.6% | 1086 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.4% | 2435 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 7% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Органические кислоты | 8.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 28.63 мг | 500 мг | 5.7% | 4.7% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.934 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.547 мкг | 3 мкг | 18.2% | 15% | 548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.58 мг | 90 мг | 11.8% | 9.7% | 851 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.918 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5447 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.218 мг | 20 мг | 11.1% | 9.1% | 902 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.18 мг | 2500 мг | 15.8% | 13% | 633 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6186 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1955 г |
| Натрий, Na | 27.85 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4668 г |
| Сера, S | 29.87 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3348 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Хлор, Cl | 180.13 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.4% | 1277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 24.1% | 341 г |
| Литий, Li | 39.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1789 мг | 2 мг | 8.9% | 7.3% | 1118 г |
| Медь, Cu | 104.77 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.6% | 954 г |
| Молибден, Mo | 6.505 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.6% | 1076 г |
| Никель, Ni | 2.806 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.485 мкг | 55 мкг | 8.2% | 6.7% | 1226 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19259 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.3% | 887 г |
| Цинк, Zn | 1.2145 мг | 12 мг | 10.1% | 8.3% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность белеш составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».