Мой здоровый рацион

Рецепт Totano con piselli in umido. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Totano con piselli in umido

Кальмар (мясо) (Тушение) 607 г
Лук репчатый (Пассерование) 54 г
Чеснок луковица (Пассерование) 4 г
Масло оливковое 6 г
Вино, столовое, белое 65 г
Зеленый горошек, сырой 250 г
Doppio concentrato di pomodoro Iper 4 г
Петрушка 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Totano con piselli in umido".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17% 384 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.1% 800 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3072 г
альфа Каротин 8.99 мкг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Лютеин + Зеаксантин 1060.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 11.8% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5% 1295 г
Витамин В4, холин 12.97 мг 500 мг 2.6% 1.7% 3855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 9.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 41.729 мкг 400 мкг 10.4% 6.8% 959 г
Витамин C, аскорбиновая 20.68 мг 90 мг 23% 15% 435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.512 мг 15 мг 16.7% 10.9% 597 г
гамма Токоферол 0.407 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 56180 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 18% 363 г
Витамин РР, НЭ 8.8934 мг 20 мг 44.5% 29% 225 г
Ниацин 2.265 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.76 мг 2500 мг 16% 10.4% 625 г
Кальций, Ca 58.57 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1707 г
Магний, Mg 104.87 мг 400 мг 26.2% 17% 381 г
Натрий, Na 98.52 мг 1300 мг 7.6% 4.9% 1320 г
Сера, S 193.1 мг 1000 мг 19.3% 12.6% 518 г
Фосфор, P 307.5 мг 800 мг 38.4% 25% 260 г
Хлор, Cl 2.52 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 91270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 6.6% 993 г
Йод, I 312.15 мкг 150 мкг 208.1% 135.4% 48 г
Кобальт, Co 99.265 мкг 10 мкг 992.7% 645.9% 10 г
Марганец, Mn 0.3942 мг 2 мг 19.7% 12.8% 507 г
Медь, Cu 1646.12 мкг 1000 мкг 164.6% 107.1% 61 г
Молибден, Mo 20.788 мкг 70 мкг 29.7% 19.3% 337 г
Никель, Ni 11.711 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.88 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6250 г
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15779 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 2.5153 мг 12 мг 21% 13.7% 477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.819 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.38 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 2.139 г ~
Лизин 2.116 г ~
Метионин 0.545 г ~
Метионин + Цистеин 0.823 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 1.335 г ~
Аспарагиновая кислота 2.298 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 3.539 г ~
Пролин 1.324 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 65.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.076 г min 16.8 г 6.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.774 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.416 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.081 г ~

Энергетическая ценность Totano con piselli in umido составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».