Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под шубой

Куриная грудка (филе) 1500 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 18.3% 539 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.1% 3269 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 5.1% 1935 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин В4, холин 46.9 мг 500 мг 9.4% 9.3% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 11.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 19.4% 508 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6735 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 11.2% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 9.7% 1014 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 5.999 мкг 50 мкг 12% 11.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 6.663 мг 20 мг 33.3% 32.8% 300 г
Макроэлементы
Калий, K 381.74 мг 2500 мг 15.3% 15.1% 655 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9107 г
Магний, Mg 56.79 мг 400 мг 14.2% 14% 704 г
Натрий, Na 37.84 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3436 г
Сера, S 121.29 мг 1000 мг 12.1% 11.9% 824 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 15.1% 653 г
Хлор, Cl 68.19 мг 2300 мг 3% 3% 3373 г
Микроэлементы
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 54.68 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 6.5% 1505 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.7% 2627 г
Кобальт, Co 8.917 мкг 10 мкг 89.2% 87.8% 112 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2323 г
Медь, Cu 99.57 мкг 1000 мкг 10% 9.8% 1004 г
Молибден, Mo 3.057 мкг 70 мкг 4.4% 4.3% 2290 г
Селен, Se 0.75 мкг 55 мкг 1.4% 1.4% 7333 г
Фтор, F 85.39 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4684 г
Хром, Cr 8.81 мкг 50 мкг 17.6% 17.3% 568 г
Цинк, Zn 1.3329 мг 12 мг 11.1% 10.9% 900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка под шубой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов