| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 700 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.6% | 690 г |
| Вода | 182.4 г | 2273 г | 8% | 8% | 1246 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.281 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.656 мг | 15 мг | 11% | 11.1% | 906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3025 мг | 20 мг | 11.5% | 11.6% | 869 г |
| Ниацин | 1.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.97 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.8% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5627 г |
| Кремний, Si | 15.188 мг | 30 мг | 50.6% | 50.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 47.26 мг | 400 мг | 11.8% | 11.9% | 846 г |
| Натрий, Na | 134.69 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.5% | 965 г |
| Сера, S | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3827 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 11% | 917 г |
| Хлор, Cl | 208.81 мг | 2300 мг | 9.1% | 9.1% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 9% | 1110 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 3.441 мкг | 10 мкг | 34.4% | 34.6% | 291 г |
| Литий, Li | 0.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3533 мг | 2 мг | 17.7% | 17.8% | 566 г |
| Медь, Cu | 148.97 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 15% | 671 г |
| Молибден, Mo | 10.294 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.8% | 680 г |
| Никель, Ni | 3.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.556 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.8% | 3535 г |
| Титан, Ti | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8052 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 6.2% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.5944 мг | 12 мг | 5% | 5% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».