Мой здоровый рацион

Рецепт Азув томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азув томатном соусе

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) 678 г
Лук репчатый (Жарка) 123 г
Масло оливковое 12 г
Томатная паста. Консервы 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азув томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.8% 535 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 12.3% 384 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1257 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.1% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 5.3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.487 мг 2 мг 24.4% 11.5% 411 г
Витамин В9, фолаты 13.973 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2863 г
Витамин В12, кобаламин 2.074 мкг 3 мкг 69.1% 32.6% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 6% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин Н, биотин 3.598 мкг 50 мкг 7.2% 3.4% 1390 г
Витамин РР, НЭ 6.6932 мг 20 мг 33.5% 15.8% 299 г
Ниацин 4.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.91 мг 2500 мг 18.9% 8.9% 529 г
Кальций, Ca 15.11 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6618 г
Магний, Mg 30.06 мг 400 мг 7.5% 3.5% 1331 г
Натрий, Na 51.74 мг 1300 мг 4% 1.9% 2513 г
Сера, S 205.04 мг 1000 мг 20.5% 9.7% 488 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 9.7% 488 г
Хлор, Cl 106.09 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 2.715 мг 18 мг 15.1% 7.1% 663 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1801 г
Кобальт, Co 12.278 мкг 10 мкг 122.8% 58% 81 г
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1835 г
Медь, Cu 268.05 мкг 1000 мкг 26.8% 12.7% 373 г
Молибден, Mo 16.417 мкг 70 мкг 23.5% 11.1% 426 г
Никель, Ni 7.294 мкг ~
Олово, Sn 60.38 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Фтор, F 54.74 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7307 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 6.5% 732 г
Цинк, Zn 2.9701 мг 12 мг 24.8% 11.7% 404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~

Энергетическая ценность Азув томатном соусе составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».