| Морковь, красная (Жарка) | 165 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 204 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Пикша (Тушение) | 468 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами. Лук и морковь обжарить на масле минут 5. Рыбу нарезать порционными кусочками. Приправить специями для рыбы и выложить на поджарку. Запекать в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.6% | 650 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446.3 мкг | 900 мкг | 49.6% | 37.4% | 202 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.636 мг | 5 мг | 52.7% | 39.8% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.913 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.7% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.75 мг | 15 мг | 25% | 18.9% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5107 мг | 20 мг | 22.6% | 17.1% | 443 г |
| Ниацин | 2.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.01 мг | 2500 мг | 11% | 8.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 29.21 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3423 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 6.6% | 1142 г |
| Натрий, Na | 269.31 мг | 1300 мг | 20.7% | 15.6% | 483 г |
| Сера, S | 152.22 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.5% | 657 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 14% | 538 г |
| Хлор, Cl | 474.97 мг | 2300 мг | 20.7% | 15.6% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| Йод, I | 104.75 мкг | 150 мкг | 69.8% | 52.7% | 143 г |
| Кобальт, Co | 15.444 мкг | 10 мкг | 154.4% | 116.5% | 65 г |
| Литий, Li | 1.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1299 г |
| Медь, Cu | 187.99 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 14.2% | 532 г |
| Молибден, Mo | 3.42 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.7% | 2047 г |
| Никель, Ni | 5.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Хром, Cr | 38.68 мкг | 50 мкг | 77.4% | 58.4% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.5508 мг | 12 мг | 4.6% | 3.5% | 2179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.73 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченная на овощной подушке составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».