| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 32 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11% | 567 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.8% | 491 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.2% | 512 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.561 мг | 1.8 мг | 31.2% | 19.5% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 186.46 мг | 500 мг | 37.3% | 23.4% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.205 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 16.676 мкг | 50 мкг | 33.4% | 20.9% | 300 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7297 мг | 20 мг | 18.6% | 11.6% | 536 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.32 мг | 2500 мг | 6.4% | 4% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2410 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Натрий, Na | 172.27 мг | 1300 мг | 13.3% | 8.3% | 755 г |
| Сера, S | 199.78 мг | 1000 мг | 20% | 12.5% | 501 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 11.1% | 565 г |
| Хлор, Cl | 179.78 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.9% | 1279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 6.1% | 1017 г |
| Йод, I | 16.54 мкг | 150 мкг | 11% | 6.9% | 907 г |
| Кобальт, Co | 7.189 мкг | 10 мкг | 71.9% | 45% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Медь, Cu | 78.57 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.9% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 5.784 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.2% | 1210 г |
| Селен, Se | 21.419 мкг | 55 мкг | 38.9% | 24.4% | 257 г |
| Фтор, F | 37.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10764 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.8499 мг | 12 мг | 7.1% | 4.4% | 1412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.957 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 385.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | min 16.8 г | 36.1% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница из яйца и белка составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».