| Капуста белокочанная | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 38.9% | 667 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 438.5 мкг | 900 мкг | 48.7% | 126.2% | 205 г |
| бета Каротин | 2.668 мг | 5 мг | 53.4% | 138.3% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.9% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 4.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 18.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.652 мкг | 400 мкг | 5.9% | 15.3% | 1691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 52.8% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 3.9% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.4 мкг | 120 мкг | 58.7% | 152.1% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9378 мг | 20 мг | 4.7% | 12.2% | 2133 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.46 мг | 2500 мг | 12.4% | 32.1% | 808 г |
| Кальций, Ca | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 14% | 1868 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 15.8% | 1643 г |
| Натрий, Na | 16.25 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Сера, S | 47.78 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.4% | 2093 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 16.1% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 38.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.4% | 5965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 11.9% | 2192 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.7% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 3.812 мкг | 10 мкг | 38.1% | 98.7% | 262 г |
| Литий, Li | 1.383 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% | 26.4% | 982 г |
| Медь, Cu | 91.67 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.8% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 8.865 мкг | 70 мкг | 12.7% | 32.9% | 790 г |
| Никель, Ni | 13.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19031 г |
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24984 г |
| Хром, Cr | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 25.4% | 1022 г |
| Цинк, Zn | 0.5505 мг | 12 мг | 4.6% | 11.9% | 2180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.773 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на воде составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».