| Капуста пекинская | 350 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Колбаса вареная, молочная | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Все овощи порезать и смешать со сметаной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5% | 3619 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.2% | 2500 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.9 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.3% | 2821 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 5.53 мг | 500 мг | 1.1% | 2% | 9042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 14% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.312 мкг | 400 мкг | 11.1% | 19.9% | 903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.22 мг | 90 мг | 19.1% | 34.2% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 39.1% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9226 мг | 20 мг | 4.6% | 8.2% | 2168 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.08 мг | 2500 мг | 8.6% | 15.4% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 61.31 мг | 1000 мг | 6.1% | 10.9% | 1631 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 6.1% | 2922 г |
| Натрий, Na | 77.46 мг | 1300 мг | 6% | 10.8% | 1678 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7184 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 10.2% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.444 мг | 18 мг | 2.5% | 4.5% | 4054 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 8.2% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 10.2% | 1768 г |
| Медь, Cu | 27.85 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5% | 3591 г |
| Молибден, Mo | 0.538 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.4% | 13011 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13750 г |
| Фтор, F | 1.54 мкг | 4000 мкг | 259740 г | ||
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1392 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».