| Филе пангасиуса | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.6% | 524 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 0.7 г | 2273 г | 324714 г | ||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| альфа Каротин | 5.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.9% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 56.743 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.7% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.525 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 6.4% | 1289 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2786 мг | 20 мг | 1.4% | 1.1% | 7179 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.96 мг | 2500 мг | 1.2% | 1% | 8344 г |
| Кальций, Ca | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13532 г |
| Кремний, Si | 0.255 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Магний, Mg | 3.64 мг | 400 мг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Натрий, Na | 354.07 мг | 1300 мг | 27.2% | 22.2% | 367 г |
| Сера, S | 6.11 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16367 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 1% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 545.89 мг | 2300 мг | 23.7% | 19.3% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 1.4% | 5863 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2% | 4184 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3012 г |
| Медь, Cu | 20.05 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.6% | 4988 г |
| Молибден, Mo | 1.802 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3885 г |
| Никель, Ni | 0.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12277 г |
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.41 мкг | 4000 мкг | 283688 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.0995 мг | 12 мг | 0.8% | 0.7% | 12060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.88 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе пангасиуса жареное составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».