| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 660 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 67 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.1% | 752 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.6% | 283 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4787 г |
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 0.9% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 10.7% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 50.77 мг | 500 мг | 10.2% | 3.9% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.524 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9766 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0264 мг | 20 мг | 15.1% | 5.8% | 661 г |
| Ниацин | 1.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.31 мг | 2500 мг | 9% | 3.5% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6887 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Натрий, Na | 27.96 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4649 г |
| Сера, S | 167.09 мг | 1000 мг | 16.7% | 6.4% | 598 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 5.3% | 726 г |
| Хлор, Cl | 54.48 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 2.4% | 1619 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 8.262 мкг | 10 мкг | 82.6% | 31.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2356 г |
| Медь, Cu | 120.59 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.7% | 829 г |
| Молибден, Mo | 10.862 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4588 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 7.4% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.6686 мг | 12 мг | 13.9% | 5.4% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 259,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».