Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из брюшек семги с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из брюшек семги с морковью и луком

Сёмга (брюшки) 346 г
Морковь, вареная, без соли 35 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 86 г
Бульон рыбный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брюшек семги с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.7% 661 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.2% 10000 г
Вода 102.4 г 2273 г 4.5% 5.3% 2220 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7438 г
альфа Каротин 53.724 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 9.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.758 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 52770 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3439 мг 20 мг 6.7% 7.9% 1488 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.14 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 20593 г
Кальций, Ca 2.05 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48780 г
Магний, Mg 0.83 мг 400 мг 0.2% 0.2% 48193 г
Натрий, Na 1.01 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 128713 г
Сера, S 2.68 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 37313 г
Фосфор, P 3.1 мг 800 мг 0.4% 0.5% 25806 г
Хлор, Cl 46.24 мг 2300 мг 2% 2.3% 4974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4831 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16949 г
Медь, Cu 3.96 мкг 1000 мкг 0.4% 0.5% 25253 г
Молибден, Mo 1.057 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6623 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 119.81 мкг 4000 мкг 3% 3.5% 3339 г
Хром, Cr 15.19 мкг 50 мкг 30.4% 35.6% 329 г
Цинк, Zn 0.2301 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из брюшек семги с морковью и луком составляет 85,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».