| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 458.3 ккал | 1684 ккал | 27.2% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 4.5% | 484 г |
| Жиры | 37.9 г | 56 г | 67.7% | 14.8% | 148 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.2% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.2% | 1818 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5225 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.651 мг | 1.5 мг | 43.4% | 9.5% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 81.37 мг | 500 мг | 16.3% | 3.6% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 2.5% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 4.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.844 мкг | 400 мкг | 2% | 0.4% | 5099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 0.5% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 1.4% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5719 мг | 20 мг | 22.9% | 5% | 437 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.79 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.2% | 974 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5708 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 1.3% | 1695 г |
| Натрий, Na | 41.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3161 г |
| Сера, S | 263.21 мг | 1000 мг | 26.3% | 5.7% | 380 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 4.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 62.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.6% | 3700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 1.9% | 1183 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.2% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 10.566 мкг | 10 мкг | 105.7% | 23.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 1.3% | 1699 г |
| Медь, Cu | 138.11 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 3% | 724 г |
| Молибден, Mo | 14.104 мкг | 70 мкг | 20.1% | 4.4% | 496 г |
| Никель, Ni | 14.476 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.5% | 4604 г |
| Хром, Cr | 15.4 мкг | 50 мкг | 30.8% | 6.7% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.5665 мг | 12 мг | 21.4% | 4.7% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.049 г | min 16.8 г | 30.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из свинины составляет 458,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».