| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.9% | 570 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 89.75 мг | 500 мг | 18% | 8.1% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 4.6% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.808 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 3.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.803 мг | 15 мг | 5.4% | 2.4% | 1868 г |
| Витамин Н, биотин | 4.869 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.4% | 1027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3123 мг | 20 мг | 11.6% | 5.2% | 865 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.35 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Кальций, Ca | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Кремний, Si | 1.828 мг | 30 мг | 6.1% | 2.8% | 1641 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2692 г |
| Натрий, Na | 478.78 мг | 1300 мг | 36.8% | 16.6% | 272 г |
| Сера, S | 77.81 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.5% | 1285 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 82.77 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.6% | 2779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.7% | 1671 г |
| Йод, I | 8.13 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.4% | 1845 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 13.9% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.2707 мг | 2 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Медь, Cu | 66.06 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.734 мкг | 55 мкг | 17.7% | 8% | 565 г |
| Титан, Ti | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13952 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.6945 мг | 12 мг | 5.8% | 2.6% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность оладушки составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».