Мой здоровый рацион

Рецепт омлет2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет2

Яйцо куриное (Жарка омлет) 118 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.2% 784 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.3% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.6 мкг 900 мкг 21.3% 17% 470 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 16.2% 493 г
Витамин В4, холин 185.83 мг 500 мг 37.2% 29.7% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 16.9% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.743 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5932 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 13.6% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 1.572 мкг 10 мкг 15.7% 12.5% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3538 г
Витамин Н, биотин 15.423 мкг 50 мкг 30.8% 24.6% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8311 мг 20 мг 14.2% 11.4% 706 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.38 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Кальций, Ca 81.98 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1220 г
Магний, Mg 13.51 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2961 г
Натрий, Na 112.65 мг 1300 мг 8.7% 7% 1154 г
Сера, S 134.78 мг 1000 мг 13.5% 10.8% 742 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 16.8% 476 г
Хлор, Cl 149.75 мг 2300 мг 6.5% 5.2% 1536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.802 мг 18 мг 10% 8% 999 г
Йод, I 17.37 мкг 150 мкг 11.6% 9.3% 864 г
Кобальт, Co 7.353 мкг 10 мкг 73.5% 58.8% 136 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Медь, Cu 62.96 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1588 г
Молибден, Mo 6.036 мкг 70 мкг 8.6% 6.9% 1160 г
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Селен, Se 23.117 мкг 55 мкг 42% 33.6% 238 г
Стронций, Sr 6.11 мкг ~
Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8686 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1412 г
Цинк, Zn 0.928 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1293 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.869 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.622 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.512 г min 16.8 г 20.9% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.777 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность омлет2 составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».