| Масло растительное, масло грецкого ореха | 100 г |
| Арахисовое масло для заправки салатов или готовки | 100 г |
| Масло растительное, сафлоровое, для заправки салатов или готовки, олеиновое, более 70% (преимущественно сафлоровое масло для продажи) | 100 г |
| Масло соевое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 887.8 ккал | 1684 ккал | 52.7% | 5.9% | 190 г |
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.1% | 56 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.18 мг | 500 мг | 277778 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.822 мг | 15 мг | 112.1% | 12.6% | 89 г |
| бета Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.977 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.343 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 0.5% | 2105 г |
| Макроэлементы | |||||
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 160000 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.02 мг | 18 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Цинк, Zn | 0.005 мг | 12 мг | 240000 г | ||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 24.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 145.2% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 206.75 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.915 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.772 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.005 г | min 16.8 г | 244.1% | 27.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 40.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 18.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.497 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 42.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 205.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 37.131 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.199 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность смесь масел замещающее жиры составляет 887,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».