Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный паштет Дианы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный паштет Дианы

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 120 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 468 г
Чеснок, сырой 25 г
Печень свиная (Варка без слива) 756 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный паштет Дианы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11% 559 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.4% 459 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2286.1 мкг 900 мкг 254% 155.8% 39 г
Ретинол 1.383 мг ~
бета Каротин 5.413 мг 5 мг 108.3% 66.4% 92 г
Лютеин + Зеаксантин 0.402 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.2% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 1.038 мг 1.8 мг 57.7% 35.4% 173 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 4.549 мг 5 мг 91% 55.8% 110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 15% 408 г
Витамин В9, фолаты 175.44 мкг 400 мкг 43.9% 26.9% 228 г
Витамин В12, кобаламин 22.817 мкг 3 мкг 760.6% 466.6% 13 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 4.9% 1247 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин Н, биотин 61.128 мкг 50 мкг 122.3% 75% 82 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 13.5134 мг 20 мг 67.6% 41.5% 148 г
Ниацин 7.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.15 мг 2500 мг 7.7% 4.7% 1301 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4413 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1464 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2860 г
Сера, S 142.83 мг 1000 мг 14.3% 8.8% 700 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 16.3% 376 г
Хлор, Cl 60.85 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Железо, Fe 12.608 мг 18 мг 70% 42.9% 143 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 4% 1506 г
Кобальт, Co 9.127 мкг 10 мкг 91.3% 56% 110 г
Литий, Li 2.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 7.6% 808 г
Медь, Cu 2289.21 мкг 1000 мкг 228.9% 140.4% 44 г
Молибден, Mo 62.366 мкг 70 мкг 89.1% 54.7% 112 г
Селен, Se 40.486 мкг 55 мкг 73.6% 45.2% 136 г
Цинк, Zn 3.0859 мг 12 мг 25.7% 15.8% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.857 г ~
Валин 0.978 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.359 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Глицин 0.817 г ~
Глутаминовая кислота 1.918 г ~
Пролин 0.747 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.848 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.213 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Печеночный паштет Дианы составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».