Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Киви 370 г
Банан 264 г
Яблоки 370 г
Мандарин 275 г
Виноград 337 г
Груша 475 г
Сметана 20,0% жирности 250 г
Суфле "Сладкий снег" 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.5% 1659 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3750 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 3.5% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.223 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12411 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 36.29 мг 90 мг 40.3% 50.5% 248 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7740 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4127 мг 20 мг 2.1% 2.6% 4846 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.88 мг 2500 мг 8.7% 10.9% 1153 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 3.8% 3312 г
Кремний, Si 2.848 мг 30 мг 9.5% 11.9% 1053 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2414 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 1.9% 6680 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 18182 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 3.8% 3292 г
Хлор, Cl 0.64 мг 2300 мг 359375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 7.6% 1650 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 2.393 мкг 10 мкг 23.9% 29.9% 418 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 4% 3160 г
Медь, Cu 51.49 мкг 1000 мкг 5.1% 6.4% 1942 г
Молибден, Mo 2.316 мкг 70 мкг 3.3% 4.1% 3022 г
Никель, Ni 8.161 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31429 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.0891 мг 12 мг 0.7% 0.9% 13468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».