| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 425 г |
| Вода | 430 г |
| соль йодированная | 8 г |
| Отруби пшеничные | 40 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 8.7% | 598 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.4% | 500 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4059 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.202 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0597 мг | 20 мг | 10.3% | 5.4% | 971 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.25 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.5% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4621 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Натрий, Na | 363.02 мг | 1300 мг | 27.9% | 14.6% | 358 г |
| Сера, S | 2.18 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Хлор, Cl | 556.79 мг | 2300 мг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1403 г |
| Йод, I | 37.29 мкг | 150 мкг | 24.9% | 13% | 402 г |
| Кобальт, Co | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Медь, Cu | 4.69 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21322 г |
| Молибден, Mo | 0.047 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 148936 г |
| Фтор, F | 50.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7989 г |
| Цинк, Zn | 0.0128 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб пшеничный с отрубями составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».