Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 160 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5% 884 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.9% 750 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.5% 1271 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин В4, холин 84.82 мг 500 мг 17% 7.6% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.066 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.437 мг 15 мг 16.2% 7.2% 616 г
Витамин Н, биотин 5.939 мкг 50 мкг 11.9% 5.3% 842 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4698 мг 20 мг 12.3% 5.5% 810 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.9 мг 2500 мг 6% 2.7% 1668 г
Кальций, Ca 80.47 мг 1000 мг 8% 3.6% 1243 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 2.4% 1847 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 1.8% 2506 г
Натрий, Na 549.27 мг 1300 мг 42.3% 18.8% 237 г
Сера, S 75.38 мг 1000 мг 7.5% 3.3% 1327 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 6.9% 643 г
Хлор, Cl 855.96 мг 2300 мг 37.2% 16.5% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.55 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1463 г
Кобальт, Co 3.835 мкг 10 мкг 38.4% 17.1% 261 г
Марганец, Mn 0.2471 мг 2 мг 12.4% 5.5% 809 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1425 г
Молибден, Mo 10.533 мкг 70 мкг 15% 6.7% 665 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Олово, Sn 9.73 мкг ~
Селен, Se 10.99 мкг 55 мкг 20% 8.9% 500 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Титан, Ti 4.47 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12103 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 2.9% 1545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.168 г min 16.8 г 12.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.596 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».