Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша (+). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша (+)

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

крупа:молоко - 1:5

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша (+)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.1% 2375 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.2% 1556 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 3.2% 3072 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.3% 1538 г
Витамин В4, холин 17.83 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.4% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.171 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6482 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14019 г
Витамин Н, биотин 3.249 мкг 50 мкг 6.5% 6.3% 1539 г
Витамин РР, НЭ 0.8728 мг 20 мг 4.4% 4.3% 2291 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.29 мг 2500 мг 5.2% 5% 1934 г
Кальций, Ca 88.15 мг 1000 мг 8.8% 8.5% 1134 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2952 г
Натрий, Na 87.96 мг 1300 мг 6.8% 6.6% 1478 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 2.9% 3308 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 9.6% 1014 г
Хлор, Cl 158.3 мг 2300 мг 6.9% 6.7% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 2.2% 4296 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 4.4% 2206 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 11.6% 840 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3617 г
Медь, Cu 36.85 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2714 г
Молибден, Mo 5.378 мкг 70 мкг 7.7% 7.5% 1302 г
Никель, Ni 2.947 мкг ~
Олово, Sn 12.29 мкг ~
Селен, Se 1.511 мкг 55 мкг 2.7% 2.6% 3640 г
Стронций, Sr 12.85 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 15.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26473 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 8.4% 1144 г
Цинк, Zn 0.3688 мг 12 мг 3.1% 3% 3254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша (+) составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».