| Огурец, парниковый | 87 г |
| Капуста пекинская | 84 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Перец красный сладкий | 104 г |
| Масло растительное нерафинированное | 9 г |
| Укроп | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.2% | 1818 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 34.1% | 648 г |
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 38.1% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.08 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.9% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 28.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.358 мкг | 400 мкг | 7.6% | 16.8% | 1318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.25 мг | 90 мг | 110.3% | 244% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 5.1% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 41.6% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7117 мг | 20 мг | 3.6% | 8% | 2810 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.43 мг | 2500 мг | 7.7% | 17% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2895 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 6.2% | 3527 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 21886 г |
| Сера, S | 0.81 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 123457 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 6.6% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 8.64 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 26620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.455 мг | 18 мг | 2.5% | 5.5% | 3956 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 28.5% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 13.7% | 1626 г |
| Медь, Cu | 49.38 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.8% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 0.676 мкг | 70 мкг | 1% | 2.2% | 10355 г |
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Фтор, F | 2.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 162602 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.2412 мг | 12 мг | 2% | 4.4% | 4975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».