| Морковь, красная (Пассерование) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11% | 1246 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.2% | 2240 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 20.6% | 667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2739.8 мкг | 900 мкг | 304.4% | 417.6% | 33 г |
| Ретинол | 1.763 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.857 мг | 5 мг | 117.1% | 160.6% | 85 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.577 мг | 1.8 мг | 32.1% | 44% | 312 г |
| Витамин В4, холин | 151.73 мг | 500 мг | 30.3% | 41.6% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.853 мг | 5 мг | 37.1% | 50.9% | 270 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 21.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.606 мкг | 400 мкг | 19.9% | 27.3% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.337 мкг | 3 мкг | 477.9% | 655.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 22.9% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.106 мг | 15 мг | 7.4% | 10.2% | 1356 г |
| Витамин Н, биотин | 23.779 мкг | 50 мкг | 47.6% | 65.3% | 210 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 8% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0338 мг | 20 мг | 20.2% | 27.7% | 496 г |
| Ниацин | 2.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.11 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.2% | 847 г |
| Кальций, Ca | 57.18 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.8% | 1749 г |
| Магний, Mg | 38.38 мг | 400 мг | 9.6% | 13.2% | 1042 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3824 г |
| Сера, S | 62.54 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.6% | 1599 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 21.9% | 626 г |
| Хлор, Cl | 25.99 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.62 мг | 18 мг | 14.6% | 20% | 687 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 5.173 мкг | 10 мкг | 51.7% | 70.9% | 193 г |
| Литий, Li | 2.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2090 г |
| Медь, Cu | 915.53 мкг | 1000 мкг | 91.6% | 125.7% | 109 г |
| Молибден, Mo | 26.284 мкг | 70 мкг | 37.5% | 51.4% | 266 г |
| Никель, Ni | 15.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.534 мкг | 55 мкг | 17.3% | 23.7% | 577 г |
| Фтор, F | 57.55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6950 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 21.4% | 640 г |
| Цинк, Zn | 1.2658 мг | 12 мг | 10.5% | 14.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.265 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью, печенью и фасолью составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».