| Морковь, красная | 80 г |
| Редька полевая, сырая | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.1% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 698.1 мкг | 900 мкг | 77.6% | 210.9% | 129 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.142 мг | 5 мг | 82.8% | 225% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 2.2% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 9.5% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.586 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12% | 2275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.17 мг | 90 мг | 14.6% | 39.7% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.3% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 10.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5862 мг | 20 мг | 2.9% | 7.9% | 3412 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.49 мг | 2500 мг | 8.1% | 22% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 10.3% | 2625 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 15.5% | 1750 г |
| Натрий, Na | 358.28 мг | 1300 мг | 27.6% | 75% | 363 г |
| Сера, S | 5.04 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19841 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 13.3% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 514.57 мг | 2300 мг | 22.4% | 60.9% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 7.3% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.5% | 7752 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 3% | 9174 г |
| Медь, Cu | 61.82 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 16.8% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 0.948 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.8% | 7384 г |
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.9% | 13854 г |
| Цинк, Zn | 0.0828 мг | 12 мг | 0.7% | 1.9% | 14493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с моркоью составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».