Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет 07.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет 07.03.17

Печень свиная (Тушение) 208 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 127 г
Лук порей (Варка со сливом) 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет 07.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20% 639 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.8% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.9% 1429 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 4.3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2851 мкг 900 мкг 316.8% 403.6% 32 г
Ретинол 1.872 мг ~
бета Каротин 4.625 мг 5 мг 92.5% 117.8% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 15.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 1.212 мг 1.8 мг 67.3% 85.7% 149 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 3.621 мг 5 мг 72.4% 92.2% 138 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 27.5% 463 г
Витамин В9, фолаты 146.478 мкг 400 мкг 36.6% 46.6% 273 г
Витамин В12, кобаламин 18.087 мкг 3 мкг 602.9% 768% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 13.6% 934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2604 г
Витамин Н, биотин 48.781 мкг 50 мкг 97.6% 124.3% 102 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 10.8626 мг 20 мг 54.3% 69.2% 184 г
Ниацин 7.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.09 мг 2500 мг 9.9% 12.6% 1008 г
Кальций, Ca 32.5 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3077 г
Магний, Mg 25.99 мг 400 мг 6.5% 8.3% 1539 г
Натрий, Na 59.38 мг 1300 мг 4.6% 5.9% 2189 г
Сера, S 112.74 мг 1000 мг 11.3% 14.4% 887 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 36.7% 347 г
Хлор, Cl 48.23 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.9 мкг ~
Железо, Fe 12.345 мг 18 мг 68.6% 87.4% 146 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 6.8% 1899 г
Кобальт, Co 7.235 мкг 10 мкг 72.4% 92.2% 138 г
Литий, Li 2.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1628 мг 2 мг 8.1% 10.3% 1229 г
Медь, Cu 1808.7 мкг 1000 мкг 180.9% 230.4% 55 г
Молибден, Mo 49.438 мкг 70 мкг 70.6% 89.9% 142 г
Селен, Se 31.81 мкг 55 мкг 57.8% 73.6% 173 г
Цинк, Zn 2.4116 мг 12 мг 20.1% 25.6% 498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.769 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.616 г ~
Лейцин 1.071 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 1.503 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.567 г min 16.8 г 3.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.169 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Паштет 07.03.17 составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».