Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Рис белый среднезерный, обогащенный, сухой 125 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 70 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Скумбрия дальневосточная (Варка без слива) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.3% 2111 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.1% 2640 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 10.1% 1341 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 10.5% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3396 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 17.305 мкг 400 мкг 4.3% 5.8% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7031 г
Витамин D, кальциферол 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 36.6% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 8.3% 1625 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9651 мг 20 мг 9.8% 13.2% 1018 г
Ниацин 1.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.03 мг 2500 мг 4% 5.4% 2524 г
Кальций, Ca 9.7 мг 1000 мг 1% 1.3% 10309 г
Кремний, Si 6.077 мг 30 мг 20.3% 27.3% 494 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 3% 4582 г
Натрий, Na 138.15 мг 1300 мг 10.6% 14.2% 941 г
Сера, S 41.4 мг 1000 мг 4.1% 5.5% 2415 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 7.4% 1818 г
Хлор, Cl 236.83 мг 2300 мг 10.3% 13.8% 971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 18.03 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 4.3% 3109 г
Йод, I 8.97 мкг 150 мкг 6% 8.1% 1672 г
Кобальт, Co 4.543 мкг 10 мкг 45.4% 61% 220 г
Литий, Li 8.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2028 г
Медь, Cu 71.98 мкг 1000 мкг 7.2% 9.7% 1389 г
Молибден, Mo 2.702 мкг 70 мкг 3.9% 5.2% 2591 г
Никель, Ni 2.181 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 0.679 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8100 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 307.3 мкг 4000 мкг 7.7% 10.3% 1302 г
Хром, Cr 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 30.2% 444 г
Цинк, Zn 0.2649 мг 12 мг 2.2% 3% 4530 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 89.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.414 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.229 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.078 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.294 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов