Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с луком

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.9 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4329 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.9% 2000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.7% 3333 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.3% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 13.1% 1961 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 8.5% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.7% 4615 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 2.3% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 12.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.218 мкг 400 мкг 1.1% 2.8% 9483 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 12.1% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 3.6% 6944 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 51.7% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.3615 мг 20 мг 1.8% 4.6% 5533 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.64 мг 2500 мг 7.3% 18.8% 1369 г
Кальций, Ca 42.33 мг 1000 мг 4.2% 10.8% 2362 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 8.7% 2956 г
Натрий, Na 716.91 мг 1300 мг 55.1% 141.6% 181 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 2.6% 10256 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 11.6% 2210 г
Хлор, Cl 1089.49 мг 2300 мг 47.4% 121.9% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.2 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 7.5% 3429 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 20.1% 1279 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 1.8% 14388 г
Медь, Cu 11.47 мкг 1000 мкг 1.1% 2.8% 8718 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 12.6% 2026 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 21569 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.0436 мг 12 мг 0.4% 1% 27523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов с луком составляет 38,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».