| Вода | 300 г |
| Баранина (Тушение) | 666 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 121 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 94 г |
| Аджика | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.5% | 1013 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 17.2% | 499 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 15.7% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 30.02 мг | 500 мг | 6% | 5.2% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 6.4% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 13.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.253 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.846 мкг | 3 мкг | 28.2% | 24.3% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 4.6% | 1903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0619 мг | 20 мг | 15.3% | 13.2% | 653 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.64 мг | 2500 мг | 14.9% | 12.8% | 671 г |
| Кальций, Ca | 9.15 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10929 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Натрий, Na | 36.58 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3554 г |
| Сера, S | 111.49 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.6% | 897 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 10.8% | 802 г |
| Хлор, Cl | 59.57 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1412 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 5.487 мкг | 10 мкг | 54.9% | 47.2% | 182 г |
| Литий, Li | 31.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0967 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2068 г |
| Медь, Cu | 142.19 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.2% | 703 г |
| Молибден, Mo | 8.898 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.9% | 787 г |
| Никель, Ni | 7.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Фтор, F | 59.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6722 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 15% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.4333 мг | 12 мг | 11.9% | 10.2% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с бараниной и картофелем составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».