| Пшеничная мука, высшего сорта | 800 г |
| Вода | 250 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Маргарин «Экстра» | 382 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 365 г |
| Сахар песок | 380 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 110 г |
| Сгущенка по-русски | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.5% | 1583 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 9.1% | 431 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4457 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.3 мкг | 900 мкг | 21.9% | 8.6% | 456 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 50.49 мг | 500 мг | 10.1% | 4% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 2.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.698 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.118 мг | 15 мг | 14.1% | 5.5% | 708 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3327 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.9624 мг | 20 мг | 4.8% | 1.9% | 2078 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.68 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2669 г |
| Кальций, Ca | 52.68 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1898 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3293 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Натрий, Na | 47.49 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2737 г |
| Сера, S | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3885 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 3.5% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 40.61 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.5% | 1597 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 2.6% | 1483 г |
| Медь, Cu | 34.42 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 1.3% | 2905 г |
| Молибден, Mo | 4.482 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.5% | 1562 г |
| Никель, Ni | 0.501 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.212 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.7% | 1055 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21299 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.429 мг | 12 мг | 3.6% | 1.4% | 2797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.147 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.831 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 5.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 5.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.159 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Наполеон мой составляет 255,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».