| соевый фарш | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.9% | 752 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 13.6% | 660 г |
| бета Каротин | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 14.7% | 611 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.255 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3236 мг | 20 мг | 1.6% | 1.4% | 6180 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Кальций, Ca | 7.44 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Магний, Mg | 7.93 мг | 400 мг | 2% | 1.8% | 5044 г |
| Натрий, Na | 3.22 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40373 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11455 г |
| Фосфор, P | 12.4 мг | 800 мг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Хлор, Cl | 23.22 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 1.4% | 6164 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 22.8% | 393 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Медь, Cu | 47.05 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 2.727 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2567 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 56.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7112 г |
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.1464 мг | 12 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из соевого мяса составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».