| Вода | 1500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 66 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 108 г |
| Печень свиная (Варка без слива) | 164 г |
Печень вареная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.6 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.7% | 15887 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 20.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 4.7% | 18667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 2.8% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 14.2% | 6667 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 40.6% | 2338 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 245.3% | 385 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 81.1% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 12.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 66% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.9% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 105.7% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 29.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.018 мкг | 400 мкг | 5.5% | 51.9% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.816 мкг | 3 мкг | 93.9% | 885.8% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 9.4% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 3.8% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 7.588 мкг | 50 мкг | 15.2% | 143.4% | 659 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 3.8% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6871 мг | 20 мг | 8.4% | 79.2% | 1185 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.19 мг | 2500 мг | 1.3% | 12.3% | 7766 г |
| Кальций, Ca | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 6.6% | 13532 г |
| Магний, Mg | 4.52 мг | 400 мг | 1.1% | 10.4% | 8850 г |
| Натрий, Na | 6.37 мг | 1300 мг | 0.5% | 4.7% | 20408 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 20.8% | 4458 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 33% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 3.8% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 83% | 1131 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 8.5% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 135.8% | 696 г |
| Литий, Li | 0.227 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0409 мг | 2 мг | 2% | 18.9% | 4890 г |
| Медь, Cu | 287.7 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 271.7% | 348 г |
| Молибден, Mo | 7.698 мкг | 70 мкг | 11% | 103.8% | 909 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.951 мкг | 55 мкг | 9% | 84.9% | 1111 г |
| Фтор, F | 87.78 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 20.8% | 4557 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.9% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.428 мг | 12 мг | 3.6% | 34% | 2804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень вареная составляет 10,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».