| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 60 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.4% | 487 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 123.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.7% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 44.61 мг | 500 мг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.295 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.278 мг | 15 мг | 15.2% | 9.9% | 658 г |
| гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.431 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.5% | 1457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2534 мг | 20 мг | 26.3% | 17.2% | 381 г |
| Ниацин | 1.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.21 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2786 г |
| Магний, Mg | 49.38 мг | 400 мг | 12.3% | 8% | 810 г |
| Натрий, Na | 50.78 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2560 г |
| Сера, S | 197.38 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 210.7 мг | 800 мг | 26.3% | 17.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 189.06 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Йод, I | 151.18 мкг | 150 мкг | 100.8% | 65.9% | 99 г |
| Кобальт, Co | 16.477 мкг | 10 мкг | 164.8% | 107.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Медь, Cu | 159.77 мкг | 1000 мкг | 16% | 10.5% | 626 г |
| Молибден, Mo | 4.96 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.6% | 1411 г |
| Никель, Ni | 6.897 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.797 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.1% | 809 г |
| Фтор, F | 699 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 11.4% | 572 г |
| Хром, Cr | 54.87 мкг | 50 мкг | 109.7% | 71.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.4579 мг | 12 мг | 12.1% | 7.9% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кукурузной муке жареный 153 kk составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».