| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 70 г |
| Чеснок перо | 8 г |
| Вода | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 85 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.6% | 427 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.2% | 629 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 75.84 мг | 500 мг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.644 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.466 мкг | 3 мкг | 82.2% | 47.7% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5.3% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 3.205 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.7% | 1560 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6537 мг | 20 мг | 38.3% | 22.2% | 261 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.92 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4277 г |
| Кремний, Si | 0.014 мг | 30 мг | 214286 г | ||
| Магний, Mg | 28.16 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Натрий, Na | 96.18 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.3% | 1352 г |
| Сера, S | 224.86 мг | 1000 мг | 22.5% | 13% | 445 г |
| Фосфор, P | 181.2 мг | 800 мг | 22.7% | 13.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 118.89 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.72 мг | 18 мг | 15.1% | 8.8% | 662 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 7.125 мкг | 10 мкг | 71.3% | 41.3% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3205 г |
| Медь, Cu | 182.07 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 10.6% | 549 г |
| Молибден, Mo | 11.448 мкг | 70 мкг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 70.85 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5646 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Цинк, Zn | 3.1486 мг | 12 мг | 26.2% | 15.2% | 381 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо с черносливом составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».