Мой здоровый рацион

Рецепт куриный с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный с черносливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 80 г
Кефир 1% 100 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

соединить все ингредиенты , порезав или кубиком или соломкой , посолить по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.2% 916 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 5.5% 1542 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.8% 952 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 5.8% 1442 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.2% 1169 г
Витамин В4, холин 53.58 мг 500 мг 10.7% 9% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.714 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10770 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.9% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 3.2% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.4% 2496 г
Витамин Н, биотин 3.665 мкг 50 мкг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3286 мг 20 мг 16.6% 13.9% 601 г
Ниацин 1.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.77 мг 2500 мг 13.1% 11% 765 г
Кальций, Ca 62.01 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Магний, Mg 48.09 мг 400 мг 12% 10.1% 832 г
Натрий, Na 92.87 мг 1300 мг 7.1% 6% 1400 г
Сера, S 36.43 мг 1000 мг 3.6% 3% 2745 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 11.5% 730 г
Хлор, Cl 50.23 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 8.7% 964 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2804 г
Кобальт, Co 3.847 мкг 10 мкг 38.5% 32.4% 260 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Медь, Cu 33.42 мкг 1000 мкг 3.3% 2.8% 2992 г
Молибден, Mo 4.436 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1578 г
Селен, Se 5.94 мкг 55 мкг 10.8% 9.1% 926 г
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29176 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 10.8% 778 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.602 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность куриный с черносливом составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».