Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Овощной 06.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Овощной 06.03.17

Огурец, парниковый 190 г
Помидоры (томаты), парниковые 280 г
Редис 90 г
Капуста пекинская 140 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Укроп, свежий 15 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец черный молотый 4 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Овощной 06.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14.1% 1366 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 7.7% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 11.2% 1731 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 11% 1754 г
бета Криптоксантин 0.247 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 2.1% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11% 1754 г
Витамин В9, фолаты 23.549 мкг 400 мкг 5.9% 11.4% 1699 г
Витамин C, аскорбиновая 19.42 мг 90 мг 21.6% 41.8% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 25% 774 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7331 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 33.5% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.4871 мг 20 мг 2.4% 4.6% 4106 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.36 мг 2500 мг 9.6% 18.6% 1040 г
Кальций, Ca 35.16 мг 1000 мг 3.5% 6.8% 2844 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 8.3% 2307 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11026 г
Сера, S 5.1 мг 1000 мг 0.5% 1% 19608 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 8.3% 2319 г
Хлор, Cl 27.54 мг 2300 мг 1.2% 2.3% 8351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.7 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 21.46 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 8.5% 2256 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9091 г
Кобальт, Co 2.738 мкг 10 мкг 27.4% 53% 365 г
Литий, Li 2.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1623 мг 2 мг 8.1% 15.7% 1232 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 14.7% 1307 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 8.7% 2208 г
Никель, Ni 6.314 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.42 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 13095 г
Фтор, F 10.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36799 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 12.4% 1558 г
Цинк, Zn 0.184 мг 12 мг 1.5% 2.9% 6522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.495 мг ~
бета Ситостерол 7.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.32 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 40%
18:2 Линолевая (ud) 2.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Овощной 06.03.17 составляет 51,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».