| Капуста белокочанная | 500 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Уксус 9% | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.5% | 1750 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.7% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.141 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.9% | 4376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.13 мг | 90 мг | 45.7% | 76.5% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 10.4% | 1606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 97% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8227 мг | 20 мг | 4.1% | 6.9% | 2431 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.35 мг | 2500 мг | 11% | 18.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 47.28 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.9% | 2115 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2697 г |
| Натрий, Na | 365.74 мг | 1300 мг | 28.1% | 47.1% | 355 г |
| Сера, S | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2819 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 579.43 мг | 2300 мг | 25.2% | 42.2% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 182.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3072 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.879 мкг | 10 мкг | 28.8% | 48.2% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 13.2% | 1268 г |
| Медь, Cu | 71.03 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 11.9% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 10.146 мкг | 70 мкг | 14.5% | 24.3% | 690 г |
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20073 г |
| Фтор, F | 9.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43764 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.2% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.3711 мг | 12 мг | 3.1% | 5.2% | 3234 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».