| Яйцо куриное | 110 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 90 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности | 125 г |
| творог обезжиренный благода | 180 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| капуста тушеная | 525 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.9% | 1191 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.4% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 2.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 50.85 мг | 500 мг | 10.2% | 8.4% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.36 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.8% | 2179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.75 мг | 90 мг | 40.8% | 33.7% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 2.826 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1769 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 32.1% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4403 мг | 20 мг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.8% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 56.61 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1766 г |
| Кремний, Si | 0.424 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 7075 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2630 г |
| Натрий, Na | 194.02 мг | 1300 мг | 14.9% | 12.3% | 670 г |
| Сера, S | 57.19 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1749 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 6.9% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 61.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2163 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 28.5% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 7% | 1179 г |
| Медь, Cu | 71.74 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 8.943 мкг | 70 мкг | 12.8% | 10.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 9.395 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.216 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Фтор, F | 32.22 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12415 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.8% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 3.6% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог капустный на твороге составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».