| Капуста белокочанная | 890 г |
| масло сливочное валио | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.9% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.1% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.756 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.3% | 1839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.33 мг | 90 мг | 65.9% | 125.8% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.2 мкг | 120 мкг | 62.7% | 119.7% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.89 мг | 20 мг | 4.5% | 8.6% | 2247 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.67 мг | 2500 мг | 11.9% | 22.7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.2% | 2063 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2494 г |
| Натрий, Na | 13.06 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9954 г |
| Сера, S | 36.81 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2717 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 7.3% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 36.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 6.3% | 3030 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.8% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 56.7% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 16% | 1187 г |
| Медь, Cu | 79.24 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.1% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 9.889 мкг | 70 мкг | 14.1% | 26.9% | 708 г |
| Никель, Ni | 14.833 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Фтор, F | 32.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12457 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 18.9% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.978 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».