| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Кабачок (Пассерование) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 500 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.9% | 1333 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.1 мкг | 900 мкг | 13.3% | 26.4% | 749 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 29.2% | 681 г |
| бета Криптоксантин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.17 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 11990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 12.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.533 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.8% | 2575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 23.5% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 16.7% | 1185 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 48.7% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7344 мг | 20 мг | 3.7% | 7.4% | 2723 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.71 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.8% | 2903 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 7.6% | 2656 г |
| Натрий, Na | 223.14 мг | 1300 мг | 17.2% | 34.2% | 583 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4773 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 6.4% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 357.76 мг | 2300 мг | 15.6% | 31% | 643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 7% | 2826 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 52.7% | 377 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 10.1% | 1959 г |
| Медь, Cu | 58.78 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.7% | 1701 г |
| Молибден, Mo | 5.648 мкг | 70 мкг | 8.1% | 16.1% | 1239 г |
| Никель, Ni | 5.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 24229 г |
| Фтор, F | 42.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9421 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.8% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2621 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».