Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, лущеный 600 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.1% 661 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 7.4% 909 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 18.1% 370 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.7% 3988 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.45 мг 1.5 мг 30% 20.1% 333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 15.4% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Н, биотин 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 13% 513 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 12% 556 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.5 мг 2500 мг 14.6% 9.8% 684 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 3.1% 2139 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 7.4% 899 г
Натрий, Na 13.95 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9319 г
Сера, S 85.5 мг 1000 мг 8.6% 5.8% 1170 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 9.4% 708 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.501 мг 18 мг 19.5% 13% 514 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 28.8% 233 г
Марганец, Mn 0.3508 мг 2 мг 17.5% 11.7% 570 г
Медь, Cu 295.3 мкг 1000 мкг 29.5% 19.7% 339 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Цинк, Zn 1.22 мг 12 мг 10.2% 6.8% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».