| Масло подсолнечное | 64 г |
| Печень куриная (Жарка) | 271 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 77 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 142 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 151 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 234 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 136 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Уксус винный, красный | 27 г |
| Масло горчичное | 21 г |
| Горчица столовая | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 381 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.3% | 1288 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.2% | 667 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2542.1 мкг | 900 мкг | 282.5% | 229.7% | 35 г |
| Ретинол | 0.813 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 15.5% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 69.74 мг | 500 мг | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 4.6% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.543 мкг | 400 мкг | 17.6% | 14.3% | 567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.345 мкг | 3 мкг | 111.5% | 90.7% | 90 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.36 мг | 90 мг | 17.1% | 13.9% | 586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.506 мг | 15 мг | 16.7% | 13.6% | 599 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.717 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.4% | 1840 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 7.2% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3887 мг | 20 мг | 16.9% | 13.7% | 590 г |
| Ниацин | 1.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.6% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2561 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1853 г |
| Натрий, Na | 136.09 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Сера, S | 70.61 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.8% | 1416 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Хлор, Cl | 167.58 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.456 мг | 18 мг | 19.2% | 15.6% | 521 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 6.325 мкг | 10 мкг | 63.3% | 51.5% | 158 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1133 г |
| Медь, Cu | 137.41 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 14.36 мкг | 70 мкг | 20.5% | 16.7% | 487 г |
| Никель, Ni | 3.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.588 мкг | 55 мкг | 26.5% | 21.5% | 377 г |
| Фтор, F | 18.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21436 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.3% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.624 мг | 12 мг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.255 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.49 г | min 16.8 г | 14.8% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриной печени и зеленой фасоли составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».